HOCHLEISTUNG FÜR PRODUKTE IN ALGINATHÜLLE

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Produktbeschreibung

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Das neue flexible ConPro-System: Hochleistung für geschnittene oder geformte Produkte!

Neu ist auch das weiterentwickelte ConPro-System für Würstchen in Alginathülle mit unterschiedlichen Leistungsvarianten. Hier ist besonders die deutliche Erhöhung der Portionierleistung für dünnkalibrige Snackprodukte oder bei einer Übergabe in eine kontinuierliche Anlage von großem Vorteil. Das neue ConPro-System (KLSH 153) ist in zwei Leistungsstufen verfügbar. Der Schritt in die ConPro-Produktion kann so über das kleinere Einstiegsmodell erfolgen. Bei erhöhten Produktionskapazitäten muss kein neues System angeschafft werden, sondern die Produktionsleistung kann über ein Upgrade erhöht werden. Die neu entwickelten Form- und Trenneinheiten ermöglichen je nach Produktionsanforderung eine deutliche Leistungserhöhung bei optisch ansprechendem Produktbild. So ist Hochleistung für geschnittene oder geformte Produkte möglich! Bei diesem ConPro-System wird der Produktstrang nach der Koextrusion und Fixierung durch entsprechende Trenneinrichtungen gerade geschnitten oder mithilfe eines Formschnittes während des Schneidens geformt. Bei beiden Varianten sind die Produktenden nicht komplett von der Alginathülle umschlossen. Die Prozessschritte Gruppieren und Einlegen oder die Übergabe in ein kontinuierliches System zur Weiterverarbeitung sind die Weiterführung zur Komplettlosung. Vorteile sind die flexible Anpassung an Produktionskapazitäten durch Skalierbarkeit, Leistungserhöhung durch neue Form- und Trenneinheiten, beste Haltbarkeit der Produkte durch einwandfreie Hygienebedingungen, Produktionskosten gegenüber gleichwertigen Produkten in Natur- oder Kunstdarm um bis zu 40 % geringer, Kosteneinsparung durch optimale Auslastung der Rauchkammern durch sehr enges Hangen dünnkalibriger Produkte.

 

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