Fessmann GmbH und Co. KG

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Fessmann GmbH und Co KG steht seit fast 100 Jahren für modernste Hightechanlagen zur Lebensmittelbehandlung in der Fleisch, Wurst und Fisch verarbeitenden Industrie. Das Unternehmen stellt heute ein bedeutsamer Anlagenhersteller für die weltweite Lebensmittelindustrie dar und ist Weltmarktführer bei Heißräucheranlagen. Sie beliefert Kleinbetrieben, wie Metzgereien, sowie große internationale Industrieprodukte. Fessmann wurde 1924 von Wilhelm Fessmann gegründet und ist in mehr als 50 Ländern auf allen Kontinenten vertreten. Somit können Kunden vor Ort schnell und effizient betreut werden und länderspezifische Barrieren können leichter überwunden werden. Über 80.000 Anlagen zum Räuchern, Kochen, Braten, Backen und Kühlen wurden bereits ausgeliefert. Fessmann weist einen Exportanteil von fast 80% weltweit auf. Zurzeit beschäftigt das Unternehmen in Winnenden 150 Mitarbeiter, davon 30 Auszubildende und Studenten der Dualen Hochschule.

Das Spektrum der Fessmann Anlagen reicht von Räuchern, Kochen, Braten bis zum Backen und Kühlen von Fleisch-, Wurst-, und Fischproduktion. Neben den verschiedenen Anlagen, kann der Kunde je nach Produktart und Ansprüche an Farbnuancen und Raucharomen zwischen Reiberaucherzeugern (RATIO-Friction), Dampfraucherzeugern (RATIO-Steam), Glimmraucherzeuger (RATIO-Top) und Flüssigraucherzeugern (RATIO-Liquid) auswählen. Neben Turbomatanlagen bietet die Firma Fessmann spezielle Industrieanlagen, sowie Intensivkühlanlagen an. Mit Hilfe der kontinuierlichen Anlage TF4000 können Industriebetriebe automatisch, schnell und effizient ihre Wurstprodukte einzelnen Prozessschritten unterziehen.

FESSMANN Anlagen sind eine Investition in die Zukunft Ihres Unternehmens. Auf die Beratung und den Service von FESSMANN können Sie jederzeit zählen.

Die Vorteile der FESSMANN-Anlagen lassen sich auf drei Schlagworte komprimieren: Weniger Gewichtsverlust, schnelle Prozesszeiten und höchste Wirtschaftlichkeit. Kunden schätzen vor allem die stetig reproduzierbaren Konditionen der Produkte, ihre gleichmäßige Form und Qualität sowie den gleichbleibenden Geschmack.

Produkt

Universalanlage Turbomat

Turbomat-Anlagen von FESSMANN dienen der wirtschaftlichen und programmierbaren Behandlung von...

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Produkt

Raucherzeuger

Die Firma Fessmann bietet mit der Ratio-Familie, bestehend aus RATIO-TOP, RATIO-FRICTION und...

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Produkt

Halbkontinuierliche Universalanlagen

Die Anlagen TF3000 und TFi3000 bieten die wirtschaftliche Kombination von Rauch-, Wärme- und...

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Produkt

Kontinuierliche Anlagen TF4000

Die multifunktionelle TF4000 von FESSMANN verbindet die Grundelemente der Fleischwarenproduktion:...

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Produkt

Automatisches Beladungssystem

Die neueste Entwicklung aus dem Hause FESSMANN ist das vollautomatische Beladungssystem für die...

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IFFA 2016

07.05.2016 - 12.05.2016 Halle: 8.0 Stand: E 80