Feuer & Glas OHG

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Willkommen! Hier finden Sie außergewöhnliche Aromen von weit her, in ihrer fremdländischen Atmosphäre… hörst Du sie duften? Mit unseren Food-Serien können Sie kochen wie je-mand, der in der ganzen Welt zuhause war. Und auch unser Räucherwerk bietet Ihnen eine Auswahl an Aromen, wie sie selten zu finden sind.


Traumgerichte der Welt


Geheimnisse der Zubereitung


Wir haben uns auf der Suche nach den Traumgerichten quer durch die Welt gekocht. Es galt nicht nur das Ursprungsrezept zu finden, sondern jeweils das Rezept, in dem das Gericht seinen besonderen Charakter am meisten zum Ausdruck bringt.

     

  • Satée-Spieße aus der Straßenküche Bangkoks

  • Schweizer Chalet-Atmosphäre mit dem Ofen-Huhn im Heu

  • New York Strip - nach alter Steakhouse-Tradition

  • Aus der Mogul-Küche - das Tandoori Chicken

  • Palermo Mafia shooting - ein Dip für wilde Burschen

  • Feuriges Slowfood - Der Tex Mex Burger

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Bangkok Chicken Saté - Soul Food

In jedem dieser Holzkästchen befindet sich ein Traumgericht. Insgesamt gibt es 62 davon. 8...

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Sparkling Sorbets

Sparkling Sorbets Das Sorbet ... ein Wasser - Frucht - Eis. Es ist in der feinen Küche zuhause...

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Dips around the World

Was ist ein Dip? Seit je her wurde in jeder Küche mit Genuss das Eine ins Andere getaucht. Saucen...

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Räucherwerk und Räucheröfen

Geräuchert wird schon seit Urzeiten. Räuchern ist spannend, aufregend und mystisch. Räucherwerk...

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Fire roasted Cinnamon Apple Spice

Unser Kultklassiker! Gewürzzubereitung für Apfelsaft. Der warme Duft von Zimt und Nelken wartet ...

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Passionfruit & Coconut Fruit Vinegar

Essigzubereitung mit Maracuja & Kokosnuss, Ein sehr exotischer Fruchtessig. Inhalt 350ml Ein sehr...

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Winter Corn - Corn Works

Popcorn & winterliche Gewürzzubereitung mit Kakao und Zimt, Inhalt 445 g Frisches Popcorn ganz...

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Winter Roast

8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für winterliches Roastbeef Ein gefundenes Fressen...

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Corn with charred Tomato Salsa

8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für Mais mit gebrannter Tomatensauce Ein echtes...

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Japanese Yuzu Fruit Vinegar

Essigzubereitung mit Yuzu - Mit einem komplexen Limettenaroma, duftet unvergleichlich. Inhalt 350ml ...

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Aussteller auf den folgenden Messen

Tendence 2016

27.08.2016 - 30.08.2016 Halle: 9.1 Stand: A 27

Ambiente 2017

10.02.2017 - 14.02.2017 Halle: 9.1 Stand: A 27