Funk GmbH - Kälte mit System

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Scherbeneiserzeuger Funk EasyClean®:
Mit kleinem Aufwand zum großen Hygiene-Erfolg


Höchste Hygiene-Sicherheit in Sachen Scherbeneis kann mit einer Innovation der FUNK GmbH geschaffen werden. Das patentierte Funk EasyClean ist das große Plus der Scherbeneiserzeuger des Kehler Unternehmens. Scherbeneiserzeuger Funk EasyClean® erleichtern die Arbeit von Bäckern, Konditoren und Metzgern: Dank dem cleveren Reinigungsprinzip sind nur wenige Handgriffe nötig, um die Maschinen schnell und einfach zu reinigen. Hygiene, die sich jederzeit kontrollieren lässt.


Ob in der Wurstproduktion oder bei der Teigtemperierung, ob zur Buffet-Dekoration oder zum Frischhalten: Scherbeneis wird in vielen Bereichen der Lebensmitteltechnik eingesetzt. Hygienische Verhältnisse sind somit auch für diesen Hilfsstoff unerlässlich.
Doch gerade die Scherbeneiserzeugung birgt eine nicht zu unterschätzende Gefahr. So müssen Verdampfer und Wasserwanne des Eiserzeugers regelmäßig gereinigt werden – andernfalls drohen Verschmutzung, Verkeimung und somit enorme Hygiene-Probleme.

Die FUNK-Philosophie: Ein perfektes Gespür für Kundenbedürfnisse.

„Wenn Sie einen Scherbeneiserzeuger auseinander nehmen und gründlich reinigen wollen, dann kann das sehr aufwändig sein, viel Zeit und somit auch viel Geld kosten.“ Weiß Dieter Funk, Geschäftsführer der FUNK GmbH, aus langjähriger eigener Erfahrung.
„Wir haben uns an den konkreten Anforderungen und Bedürfnissen der Bäcker- und Fleischereibetriebe orientiert und eine ebenso einfache wie effektive Lösung gefunden.“
Das Ergebnis: Mit dem international patentierten Prinzip Funk EasyClean lässt sich die hygiene-sensible Wasserwanne der Eiserzeuger nach wenigen Handgriffen vollständig entnehmen und problemlos reinigen. Einfach Wasser ablassen, Deckel und Frontklappe öffnen, Eisrutsche entfernen und Spannhebel lösen.

Die FUNK-Vorteile: Qualität, Wirtschaftlichkeit, Hygiene-Sicherheit.
So spart Funk EasyClean wertvolle Zeit und ermöglicht eine verlässliche, mechanische Reinigung des Eiserzeugers. Betriebe können ihre Kosten reduzieren und zugleich die Abläufe in der Produktion optimieren. Das regelmäßige Reinigen sichert die hygienischen Verhältnisse und damit die Qualität der Erzeugnisse.
Zudem bieten die Scherbeneiserzeuger einen perfekten Korrosionsschutz: Wasserwanne und Seitenteile der Maschine bestehen aus hochwertigem Edelstahl. 

Das FUNK-Erfolgsrezept: Starke Ideen für die Scherbeneiserzeugung.

Die Firma Funk wurde 1984 von Dieter Funk gegründet. Seither ist das Kehler Unternehmen auf innovative Lösungen und deutsche Wertarbeit rund um die  Scherbeneiserzeugung spezialisiert.

Ein weltweites Händlernetz, langjährige, erfahrene Mitarbeiter, ein zuverlässiger Kundenservice und natürlich 100 % Kundenorientierung kennzeichnen das international erfolgreiche Unternehmen.


INFO-BOX
Firmeninhaber: Dieter Funk
Branche: Maschinenbau/Kältetechnik
Marktgebiet: weltweit
Kunden: Bäckereien, Metzgereien, Fischhandel, Gastronomie, Pharmaindustrie, Handel

 

Meilensteine
1984 Gründung der Firma FUNK
1989 Kauf des Grundstücks und der zugehörigen Gebäude in Kehl/Marlen
1992 Umfangreiche Umbaumaßnahmen an den Firmengebäuden
2001 Entwicklung der Scherbeneis-
erzeuger Funk EasyClean®
2005 Patentierung von Funk
EasyClean auf europäischer Ebene
2006 Eröffnung des neuen
Firmengebäudes

Leistungsspektrum

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Scherbeneiserzeuger Funk EasyClean®

Scherbeneiserzeuger arbeiten oft kontinuierlich; dabei bildet sich nach längerer Betriebsdauer aus den im zugeführten Wasser enthaltenen Schwebstoffen ein schlickartiges Segment, das einen Nährboden für Keime darstellen kann. Aufgrund der herkömmlichen, geschlossenen Gehäusebauweise ist eine vollständige Reinigung der Wasserwanne jedoch schwierig oder gar nicht möglich. Wir möchten Ihnen daher unverbindlich unser neues Leicht-Reinigungsprinzip vorstellen.
Für eine vollständige Reinigung ist es unerlässlich einen direkten Zugang zum Gehäuse zu haben. Dies und mehr ermöglicht das innovative Leicht-Reinigungsprinzip Funk EasyClean. Ein neuer Hygienestandard wird gesetzt. Die Vorteile von Funk EasyClean liegen auf der Hand.
Leichter Zugang, da sich die Vorderseite der Scherbeneiserzeuger jetzt einfach aufklappen lässt.
Das Wasser wird abgelassen; dann öffnet man die Spannhebel und nimmt die Edelstahlwanne heraus. Diese lässt sich nun problemlos reinigen und ebenso einfach wieder in das Gerät einsetzen.
Aus den Neuerungen ergeben sich Einsparungen bei Zeit und Personal und eine Kostenoptimierung bei der täglichen Reinigung.
Hygiene ist Verantwortung!

Erhältlich sind unsere Scherbeneiserzeuger in den folgenden Varianten:

Scherbeneiserzeuger Funk EasyClean® Typ F: steckerfertige Kompaktgeräte die Ihnen je nach Bedarf zwischen 120 und 6000 kg Scherbeneis am Tag liefern.

Scherbeneiserzeuger Funk EasyClean® Typ FV: wie Typ F, jedoch mit integriertem Vorratsbehälter. Die Geräte der Reihe FV sind für einen Tagesbedarf von 120 – 800 kg/ 24h erhältlich. Die entsprechenden Vorratsbehälter bieten wir mit 160, 250, 800, 1.000 oder 1.500 kg Fassungsvermögen an.

Scherbeneiserzeuger Funk EasyClean® Typ FRV: Scherbeneiserzeuger ohne integriertes Aggregat, ideal für die Montage mit (bauseits) schon vorhandenen Kühlmaschinen. Die Geräte der Reihe FRV sind ab 120 kg/ 24h und bis zu einer Eisleitung von 10.000 kg/ 24h erhältlich.

Alle Maschinentypen verfügen über das Leichtreinigungsprinzip Funk EasyClean und erfüllen somit höchste Hygienestandards.

Unser Lieferprogramm deckt alle Bereiche ab in denen Scherbeneis verwendet wird. Wir sind stets bemüht eine individuelle Lösung anzubieten. Auch Sonderanfertigungen sind möglich. Sprechen Sie mit uns!!

Produkt

Scherbeneiserzeuger Funk EasyClean® Typ F

steckerfertige Kompaktgeräte die Ihnen je nach Bedarf zwischen 120 und 6000 kg Scherbeneis am Tag...

Funk GmbH - Kälte mit System Zunftstr. 8 77694 Kehl Deutschland +49 7854/7077 info@funk-gmbh.de

Produkt

Scherbeneiserzeuger Funk EasyClean® Typ FV

wie Typ F, jedoch mit integriertem Vorratsbehälter. Die Geräte der Reihe FV sind für einen...

Funk GmbH - Kälte mit System Zunftstr. 8 77694 Kehl Deutschland +49 7854/7077 info@funk-gmbh.de

Produkt

Scherbeneiserzeuger Funk EasyClean® Typ FV

wie Typ F, jedoch mit integriertem Vorratsbehälter. Die Geräte der Reihe FV sind für einen...

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Produkt

Scherbeneiserzeuger Funk EasyClean® Typ FRV

Scherbeneiserzeuger ohne integriertes Aggregat, ideal für die Montage mit (bauseits) schon...

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IFFA 2016

07.05.2016 - 12.05.2016 Halle: 8.0 Stand: F 97