Jungbunzlauer International AG

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  • St. Alban-Vorstadt 90
  • 4002 Basel
  • Schweiz

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Über uns

Direkt zu Leistungsspektrum

Jungbunzlauer ist einer der führenden Hersteller von biologisch abbaubaren Inhaltsstoffen natürlichen Ursprungs. Die Wurzeln unseres Familienunternehmens mit Hauptsitz in Basel reichen zurück bis ins Jahr 1867. Unsere Produktionsanlagen in Österreich, Kanada, Frankreich und Deutschland sind FSSC 22000 zertifiziert.  

Verantwortung und Nachhaltigkeit stellen den Kern unserer Vision "From nature to ingredients®" dar. Wir wandeln natürliche Rohstoffe in wertvolle Ingredienzen und effiziente Lösungen um, die in verschiedenen Industrien, wie für Lebensmittel, Getränke, Pharmazie, Hygiene, Reinigung u.a. Verwendung finden. Dadurch berühren wir täglich das Leben von Milliarden von Menschen.

 

Mittels unserer führenden Fermentationstechnologie werden aus erneuerbaren Rohstoffen Citronensäure, Gluconsäure, Milchsäure, Xanthan und Erythritol von hohem Qualitätsstandard sowie Salze, Ester und Mischungen, basierend auf den genannten Erzeugnissen, produziert. Unsere Produkte erlauben unseren Kunden weltweit gesündere, sicherere, nachhaltigere und besser schmeckende Waren für Endkonsumenten oder Industrien herzustellen und zu vertreiben.

Leistungsspektrum

Direkt zu Unsere Produkte

Für die Fleischindustrie bieten wir Lösungen für hygienische Schlachtung, für erhöhte Lebensmittelsicherheit, längere Haltbarkeit und Natriumreduktion von Fleischprodukten an. Ausserdem umfasst unser Portfolio auch Inhaltsstoffe für die effiziente und umweltfreundliche Reinigung.

Produkt

sub4salt® cure

sub4salt®cure ist ein stabiler und sofort einsetzbarer Pökelsalz-Ersatz. Es vereint das bereits...

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Produkt

Milchsäure

Aufgrund ihrer antimikrobiellen Eigenschaft, kommt Milchsäure in vielen Anwendungen zum Einsatz,...

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Produkt

Lactate und Mischungen mit Acetaten und Diacetaten

Lactate und Mischungen mit Acetaten und Diacetaten erhöhen die Sicherheit von frischen, gebrühten...

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Produkt

Glucono-delta-Lactone (GdL)

Bei der Herstellung von Rohwürsten wie beispielsweise Salami, spielt die Ansäuerung eine...

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Aussteller auf der folgenden Messe

IFFA 2016

07.05.2016 - 12.05.2016 Halle: 4.1 Stand: A 05