LASKA KUTTER

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Produktbeschreibung

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Standard-, Vakuum- oder Kochausführung mit Schüsselinhalt 65 bis 750 Liter für schnittklare Rohwurst, Brüh- und Kochwurst, sowie feinste Emulsionen.

Kontaktdaten

Maschinenfabrik LASKA Gesellschaft m.b.H.

Makartstraße 60
4050 Traun
Österreich

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Leistungsspektrum

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Die modernen LASKA Kutter sind das Herzstück der LASKA Maschinen. Praxisbezogene Forschungs- und Entwicklungsarbeit sowie langjährige Erfahrung sind die Grundlage der LASKA Kutter-Technologie.

LASKA-Kutter eignen sich für große Verarbeitungsmengen oder aber auch für kleinere Chargen. Es können sowohl Frischfleisch als auch vorzerkleinertes Gefrierfleisch verarbeitet und Schwartenemulsionen problemlos produziert werden.

LASKA-Kutter zeichnen sich aus durch:
  •  Hohe Schnittgeschwindigkeit bis zu 160 m/s
        •  kurze Chargenzeit
  •  360° Schneidwirkung
        •  feine Emulsion
  •  Geringer Schnittspalt von 0,8 – 1,3 mm zwischen Messer und Schüssel
        •  verbesserte Feinheit
  •  Neu gestaltetes Filtersystem
       •  Schutz vor Staub-, Feuchtigkeit- und Dampfeintritt
  •  Vibrationsfreie Messerwelle und Schüsselrotation
       •  erhöhte Langlebigkeit der Maschine
  •  In die Maschine integrierte AC Antriebstechnik
       •  höchste Effizienz, geringe Energiekosten
  •  Übersichtliches Bedienkonzept
       •  optimales und transparentes Arbeiten

LASKA Kutter gibt es auf Kundenwunsch mit oder ohne Vakuum-Ausführung (mit Stickstoffkühlung für die optimale Temperatur während des Arbeitsprozesses) sowie mit oder ohne Kocheinrichtung (zur Herstellung von Kochwurstprodukten).

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