LEIMER KG Nahrungsmittelwerk

Kontaktdaten

  • Kotzinger Str. 16
  • 83278 Traunstein
  • Deutschland

Diese Präsentation ist auch in folgenden Sprachen verfügbar

Ansprechpartner

Bitte melden Sie sich an, um die Kontaktdaten des Benutzers zu sehen.

Über uns

Direkt zu Unsere Produkte

Guter Geschmack hat Tradition


Das traditionsreiche Unternehmen, die heutige LEIMER KG, wurde 1919 von den Brüdern Josef und Carl Leimer als Brotfabrik mit Feinbäckerei gegründet. Am Anfang des Markenerfolges stand die revolutionäre Idee, Semmelbrösel nicht aus Altbrot, sondern aus extra gebackenen frischen Weißbroten herzustellen.


Unter der Führung von Karl Leimer  entwickelte sich LEIMER zur erfolgreichen Marke. Die Produktion wird seither durch die Leimer Philosophie „Qualität durch Frische“ bestimmt. Heute trägt  schon die 3. Generation der Familie LEIMER die Verantwortung im Unternehmen, das heißt, der Lebensmittelhandel und die verarbeitende Industrie dürfen auch in Zukunft Produkte in Spitzenqualität aus dem Hause Leimer erwarten, um die steigenden Ansprüche der Konsumenten zu erfüllen.

Leistung


In der Produktionsstätte in Traunstein geben High-Tech und qualifizierte MitarbeiterInnen den Ton an. Auf vollautomatischen Backstraßen werden rund um die Uhr täglich 300 Tonnen frisches Brot verarbeitet.


Produktion


Das Mehl wird von regionalen Mühlen, aus kontrolliertem Anbau sowie die Gewürze von leistungsfähigen Partnern bezogen. Die Produkte werden auf vollautomatischen Produktionsanlagen hergestellt und mit modernsten Kartonier- und Beutelabfüllmaschinen verpackt.


Eine permanente Qualitätskontrolle garantiert die gleich bleibend hohe Qualität aller Produkte. Regelmäßig werden Proben vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt entnommen und im Labor von vereidigten Lebensmittel-Sachverständigen geprüft.


Durch das bestehende Qualitätsmanagementsystem mit integriertem HACCP-Konzept erhielt Leimer das IFS-Zertifikat auf höherem Niveau. Die Rückverfolgbarkeit jeder Produktionscharge vom Fertigprodukt bis zum Rohstoff ist gegeben. Die Zertifizierung entsprechend der BIO-Verordnung rundet die Leistungsfähigkeit von LEIMER ab.


Für den Profikoch bietet Leimer ein umfangreiches Sortiment an, wie Semmelbrösel/Paniermehl, Fix + Fertig Mischungen zum Panieren und für Hackfleisch, Semmelwürfel-Knödelbrot, Croutons, Backerbsen.

Durch eine Vielzahl unterschiedlicher Packungen und -größen wird Leimer den vielfältigen Anforderungen der Profiköche gerecht.

Produkt

LEIMER Paniermehl

Aus eigens dafür besonders locker gebackenem, frischen Weizenbrot. für Panaden aller Art ...

LEIMER KG Nahrungsmittelwerk Kotzinger Str. 16 83278 Traunstein Deutschland +49 861/7091-0 mailbox@leimer.de

Produkt

LEIMER Semmelbrösel

Aus frischem Weißbrot Ergibt für die klassischen Wiener Schnitzel eine zart-rösche Panierung. ...

LEIMER KG Nahrungsmittelwerk Kotzinger Str. 16 83278 Traunstein Deutschland +49 861/7091-0 mailbox@leimer.de

Produkt

LEIMER Panat

Für Profiköche: Die Fix + Fertig Paniermischung enthält bereits Paniermehl, Ei, Mehl und feine...

LEIMER KG Nahrungsmittelwerk Kotzinger Str. 16 83278 Traunstein Deutschland +49 861/7091-0 mailbox@leimer.de

Produkt

LEIMER Croutons

In Würfel geschnittenes Weißbrot, zart geröstet, mit Gewürzen verfeinert. In interessanten...

LEIMER KG Nahrungsmittelwerk Kotzinger Str. 16 83278 Traunstein Deutschland +49 861/7091-0 mailbox@leimer.de

Aussteller auf der folgenden Messe

IFFA 2016

07.05.2016 - 12.05.2016 Halle: 4.1 Stand: B 16