Nesmuk GmbH & Co.KG

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Nesmuk entwickelt und fertigt Messer in höchstmöglicher Schärfe und setzt dabei auf Stahlsorten, Edel-Materialien und Technologien, die in der Schneidwarenindustrie noch nie zuvor verwendet worden sind.

Die aufwändige handwerkliche Verarbeitung hochwertigster Materialien dient dabei keinem Selbstzweck, sondern ist die notwenige Konsequenz aus dem kompromisslosen Anspruch an Qualität, Detailgenauigkeit und Funktionalität.

So entstehen Nesmuk Messer als makellose Handwerkszeuge, die nichts mehr mit herkömmlichen Küchenmessern zu tun haben. Nesmuk Messer sind ein Bekenntnis zu Innovation und

Perfektion; sie wurden mit internationalen Preisen für ihr einzigartiges Design ausgezeichnet und sind das bevorzugte Kuchen-Werkzeug von Spitzenkochen weltweit.

Leistungsspektrum

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Nesmuk EXKLUSIV umfasst alle Messer mit traditionell von Hand geschmiedeten Klingen aus Damaszener Stahl – die Königsdisziplin der Schmiedekunst. Die exklusiv für Nesmuk entwickelte Beschichtungstechnologie Nesmuk Protective Coating (NPC) schützt die kostbaren Klingen nachhaltig vor Korrosion und bewahrt die Optik des Damast-Musters.

Nesmuk JANUS – unverkennbar an der schwarzen Klinge – wird aus einem Hochleistungsstahl mit Niobanteil gefertigt und mit einer hochwertigen Diamond-like-carbon Beschichtung (DLC) veredelt, die die funktionalen Eigenschaften der Klinge optimiert.

 Nesmuk SOUL ermöglicht Dank des in der einzigartigen Stahllegierung enthaltenen Elements Niob eine extreme Schärfe und hervorragende Schneidhaltigkeit, die mit gewöhnlichen Edelstahlsorten nicht zu erreichen ist.

For all collections, handles are manufactured from premium-quality materials, ranging from precious woods and precious metals to high-tech synthetics and handpicked gems. Each knife is tested several times as part of the complex manufacturing process before it finally gets its individual Certificate of Authenticity and leaves the factory. The assortment is additionally enriched by handmade accessories which are optimally matched to the specific characteristics and requirements of Nesmuk knives and to which the same high quality standards apply as to each knife.

Chef's Knife: The all-rounder that allows you to carry out around 80 % of all cutting tasks. As a "basic knife", it is indispensable in every kitchen for most any task. Blade length: 180 mm.

Slicer: The narrow blade is ideal for filleting and slicing. For all fine tasks such as trimming meat, filleting fish and meat or slicing vegetables and fruits. But also ideal for ultra-fine slicing of bacon, ham, etc. Blade length: 160 mm.

Office Knife: The short blade is perfect for preparing, finishing and for plastering works. If necessary, the office knife can also be used for peeling. Blade length: 90 mm.

It took about four years to develop the Nesmuk Folder. Carefully designed down to the last detail, the special blade geometry ensures that only the tip of the blade dulls, while the cutter stays permanently sharp. The Nesmuk Folder is an elegant accessory for gourmets who attach great importance to cutting food in a stylish and respectful manner outside of their homes as well.

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JANUS Kochmesser Mooreiche

Das Nesmuk JANUS verbindet das handwerkliche Können und die langjährigen Erfahrungen von Nesmuk mit...

Nesmuk GmbH & Co.KG Burgstr. 101 42655 Solingen Deutschland +49 0212-235732-10 office@nesmuk.de

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In vierjähriger Entwicklungszeit entstand der Nesmuk Folder als makelloses Kunsthandwerk, das ohne...

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EXKLUSIV C90 Kochmesser Mooreiche

Kaum ein anderes Messer druckt Ursprung und Konstanz des handwerklichen Könnens so klar aus wie die...

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Die exklusiv von Nesmuk verarbeiteten Stähle garantieren eine extreme und langanhaltende Schärfe....

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Aussteller auf der folgenden Messe

Ambiente 2017

10.02.2017 - 14.02.2017 Halle: 3.1 Stand: E 01