AFFINITY Würfelschneidemaschine von URSCHEL

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Produktbeschreibung

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Das Modell AFFINITY ist die größte Würfelschneidemaschine von URSCHEL. Diese Heavy Duty-Ausführung zeichnet sich aus durch das hygienische Design, optimalen Produktauswurf bei hohen Kapazitäten und die Präzisionsschnitte. Die max, Zufuhrgröße des Produkts in die Maschine ist 178 mm (7") oder bis zu 254 mm (10").


Wesentliche Merkmale der Affinity

     

  • Maximale Antriebskraft für höchste Produktionsmengen.

  • Hygienische, hochpolierte Edelstahloberflächen verhindern Bakterienwachstum.

  • Der produktberührende Bereich ist völlig getrennt vom mechanischen Bereich.

  • Aufklappbare Abdeckungen und abgeschrägte Oberflächen erleichtern Wartungs- und Reinigungsarbeiten.

  • Die Maschine bietet kontinuierliche Arbeitsweise im Dauerbetrieb.

  • Exzellente Qualität des geschnittenen Produkts.

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ARBEITSWEISE


Das Produkt wird über den Beschickungstrichter der rotierenden Mitnehmertrommel zugeführt. Die Zentrifugalkraft treibt es dann gegen die Schneidkammer-Innenseite. Die Mitnehmerblätter leiten das Produkt am Scheibenmesser vorbei. Eine einstellbare Schneidkammerklappe an der Oberseite der Schneidkammer bestimmt die Scheibenstärke. Die Scheiben werden zwischen der rotierenden Zufuhrtrommel  und der Zufuhrrolle hindurchgeführt, dann in die Rundmesser weitergegeben, von denen sie in Streifen geschnitten werden. Die Streifen werden dann direkt in die Querschnittmesser geführt, die den finalen Schnitt vornehmen. Der Abstreiferkamm entfernt das Produkt von den Distanzstücken der Rundmesserspindel und dient gleichzeitig als Schneidkante für die Querschnittmesser. SCHNITTARTEN


Scheibenstärken: 3,2 bis 19,1 mm (1/8 bis 3/4")


Würfelschnitte: Für den Würfelschnitt werden ein Scheibenmesser, eine Rundmesserspindel und eine Querschnittspindel benötigt. Änderungen der Würfelgröße werden durch die Einstellung der Scheibenstärke, den variablen Frequenzantrieb und die entsprechend benötigten Spindeln erzielt.


Rundmesserspindeln: 3,2 bis 50,8 mm (1/8 bis 2")


Querschnittspindeln: 3,2 bis 50,8 mm (1/8 bis 2")


Streifenschnitte: Glattschnittstreifen können entweder durch das Entfernen der Querschnittspindel oder der Rundmesserspindel erzielt werden. Die Länge der Streifen kann über unterschiedliche Kombinationen von Rundmessern und Querschnittmessern bestimmt werden. 3,2 bis 50,8 mm (1/8 bis 2") Länge.


Die AFFINITY wurde während der IFFA 2013 mit dem FT Award, Kategorie: Schneidetechnik, ausgezeichnet.

Kontaktdaten

URSCHEL DEUTSCHLAND GmbH

Hasselhecker Str. 10
61239 Ober-Mörlen
Deutschland

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Leistungsspektrum

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TECHNISCHE DATEN

Länge: 1.649 mm (64.92")

Breite: 1.588 mm (62.52")

Höhe: 1.764 mm (69.46")

Nettogewicht: 1.270 kg (2.800 lb)

Motoren: 3,6 kW (5 HP) & 18 kW (25 HP)

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