Einrichtungen & Werkzeuge für die Schlachtung

Um Fleischprodukte herzustellen, ist hochwertiges Schlachtwerkzeug erforderlich. Dieses dient der sachgerechten Tötung der Tiere. Die Geräte, die hierbei zum Einsatz kommen, sorgen für eine effiziente Arbeitsweise. Außerdem sollen sie vermeiden, dass die Tiere während des Schlachtprozesses unnötig leiden.

Vor der Tötung der Tiere ist es erforderlich, sie zu betäuben. Dieser Vorgang ist gesetzlich vorgeschrieben, um zu verhindern, dass sie unnötige Schmerzen empfinden. Dafür kommen je nach Tierart unterschiedliche Schlachterwerkzeuge zum Einsatz. Bei kleineren Tieren wie Schafen, Kaninchen oder Geflügel wird in der Regel die elektrische Betäubung verwendet. Mithilfe einer speziellen Betäubungszange erhalten die Tiere einen Stromschlag, der sie betäubt. Neben der Zange ist hierfür außerdem ein Generator erforderlich, der die nötige Energie bereitstellt. Bei größeren Tieren kommen in der Regel sogenannte Bolzenschussapparate zum Einsatz. Diese Geräte schießen einen Bolzen in das Gehirn des Tieres, um die Betäubung herbeizuführen.

Im nächsten Schritt werden die Tiere aufgehängt. Hierfür sind spezielle Schlachterketten erhältlich, die an den Hinterbeinen angelegt werden. Hubvorrichtungen, die ebenfalls als Einrichtungsartikel für Schlachtereien erhältlich sind, heben die Tiere an, um sie in die richtige Position zu bringen. Schließlich sticht der Schlachter mit einem speziellen Schlachtmesser in eine Arterie des Tiers, um das Ausbluten herbeizuführen. Weitere wichtige Ausstattungsgegenstände sind Blutauffangrinnen oder -wannen.

Schlachthöfe und Metzgereien, die selbst schlachten, benötigen eine hochwertige Ausstattung an Schlachtwerkzeugen für ihren Betrieb. Bei der Suche nach einem passenden Anbieter ist Ihnen das Business-Portal productpilot.com behilflich. Hier präsentieren sich zahlreiche Unternehmen, die diese Produkte herstellen oder im Großhandel anbieten. So entdecken Sie viele Möglichkeiten, um Schlachterwerkzeuge und Einrichtungsgegenstände für die Schlachtung zu erwerben. Darüber hinaus dient die Plattform zum Informationsaustausch, sodass Sie hier interessante Details zu den verschiedenen Werkzeugen und Schlachtungsmethoden erfahren können.

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