Back- & Kochgeschirr

Koch- und Backgeschirr ist bei der täglichen Arbeit in der Küche von großer Bedeutung. Es bietet die Möglichkeit, die Speisen darin auf unterschiedliche Weise zu garen. Zum Kochgeschirr zählen beispielsweise Töpfe, Kasserollen und Pfannen. Die Kategorie Backgeschirr beinhaltet Produkte wie Auflauf- und Kuchenformen.

Die Hersteller von Kochgeschirr verwenden bei der Fertigung dieser Artikel ganz unterschiedliche Materialien. Insbesondere im Bereich der Töpfe kommt sehr häufig Edelstahl zum Einsatz. Dieser ist widerstandsfähig gegenüber chemischen und mechanischen Belastungen und außerdem verfügt er über einen ansprechenden Glanz. Eine altgediente Alternative zum Stahl ist Emaille. Schließlich gibt es noch die Möglichkeit, bei der Herstellung Aluminium einzusetzen. Oftmals sind die Pfannen und Töpfe mit Teflon oder einem anderen Material beschichtet, um zu verhindern, dass die Speisen anbrennen.

Beim Backgeschirr besteht hinsichtlich des Materials eine noch größere Auswahl. Neben den bereits erwähnten Werkstoffen kommt hier auch sehr häufig Keramik zum Einsatz. Eine weitere Variante sind Backformen aus Glas. Bei Kuchenformen findet häufig dünnes Stahlblech Verwendung.

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