Das Dienstleistungsunternehmen BIS Vakuumtechnik GmbH wurde im April 1979 zunächst als Ingenieurbüro für Verfahrenstechnik von Christoph Bilz gegründet. Der Existenzgründung ging die Idee voraus, wie bei der industriellen Lebensmittelherstellung die Produkte schneller, besser, kostensparender und vor allem lebensmittelhygienegerecht verpackt werden können.

Bisher war es üblich, die Vakuumpumpe in die Verpackungsmaschine zu integrieren. Aus hygienischen und energetischen Gründen ist man bestrebt, die Pumpe aus dem gekühlten Reinraum zu entfernen - durch die Verbindungsleistung benötigt man allerdings mehr Zeit zur Evakuierung der Kammer. Die Taktleistung der Verpackungsmaschine sinkt.

Mit einer zentralen Vakuumanlage wird das Vakuum zentral außerhalb der Reinraumzone mittels geeigneter Pumpenkombinationen erzeugt und über mehrere großvolumige Rohrleitungen zu den Verpackungsmaschinen geführt. Die Evakuierung erfolgt jetzt nicht mehr über eine einzelne Vakuumpumpe, die die Luft aus der Siegelkammer durch eine lange Rohrleitung transportieren muss. Sie erfolgt nun durch schlagartigen Druckausgleich mit mehreren vorevakuierten Puffervolumina. Mit dieser Methode erfolgt die Evakuierung der Kammer sogar schneller als mit der eingebauten Vakuumpumpe. Die Taktleistung der Maschine steigt.

Die zweistufige Druckausgleichs-Evakuierung – bei Großkammern auch dreistufig – hat sich zu einem außerordentlichen betriebssicheren Verfahren entwickelt und ist heute in vielen Betrieben fester Bestandteil der Haustechnik.

„Unser Know How – Ihr Vorteil“

Mit der BIS-Technik lässt sich neben der Taktleistung und der Energieeinsparung auch die Anzahl der reparaturanfälligen mechanischen Komponenten reduzieren. Kostenintensiver Stillstand einer ganzen Produktionslinie? Nicht mit uns!

„Wir stehen bereit, damit bei Ihnen nichts still steht.“

Mit geeigneten und teilweise patentierten Sicherheitseinrichtungen können heutzutage alle Produktionsanlagen, die Vakuum in irgendeiner Form zur Produktveredelung oder als Halte- und Transporthilfsmittel benötigen, an ein und derselben Vakuumerzeugerzentrale entsorgt werden. Neben Planung, Bau und Inbetriebnahme von Vakuumanlagen wartet und repariert BIS Vakuumpumpen und Zubehör aller Fabrikate. Für die Dauer der Reparatur wird kostenlos eine - Ihrem Bedarf angepasste - Leihpumpe zur Verfügung gestellt. Vakuummessgeräte, Verpackungsprüfgeräte und Kalibrierservice runden das Angebot von BIS ab.

Bei allen Fragen der Vakuumtechnik für Ihren fleischverarbeitenden Betrieb, ist BIS Ihr kompetenter Partner, seit über 30 Jahren.