餐具和刀具

餐具和刀具既包括家用厨具,也包括供餐厅和餐饮行业使用的专业用具。家用和专业批发刀具有多种类型。这些刀具看似一样,但家用刀具与专业刀具的需求却大不相同。专业刀具包括厨师刀具、屠夫刀具、以及供切片、削骨、砍剁、削皮的刀具。但是,很多严谨的烹饪者仍然会为自家厨房选用专业刀具,这类刀具非常锋利,通常用于特定用途。买主不论是想购买家用刀具还是专业刀具,都可使用 productpilot.com 找到世界各地的高品质批发刀具供应商。专业刀具的刀刃往往是采用高碳不锈钢或陶瓷制成。厨房的易滑环境要求刀具把手具备出色的防滑性。制造商常选用木头、橡胶饰面的玻璃填充型尼龙、模压聚丙烯作为刀具材质,这是因为这类材料不仅具有弹性,而且也很卫生。厨师刀具常被称作是厨房里的“老黄牛”,专干重活。专业批发刀具的品质必须要能应对商业环境中的种种挑战。

虽然刀具的主要功能是在厨房里实现,但是好的餐具在餐桌上应兼具实用和美观功能。批发餐具供应商提供日常家用餐具、奢华的设计师餐具、以及为咖啡馆、食堂、餐厅和酒店设计的品质风格各异的餐具。成套批发餐具的买主可为特定数目的餐具摆设购买简单的四件套,也可购买更大数目的八件套,其中包括牛排刀、奶酪刀、汤匙、甜点叉及其他特定用途的餐具。这类八件套餐具常见于餐馆饭桌上,奢华的设计师刀叉也多是这类八件套餐具。

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