动物屠宰工具

由于很多的健康安全法规对大量屠宰动物都有规定,因此动物屠宰工具大多是由专业制造商或批发商为屠宰场直接提供的。虽然有些动物屠宰刀具也适用于家庭市场,但是很多这类刀具并不适用家庭市场。贸易商可在 productpilot.com 上找到大量关于专业屠宰设备和自动化的新创意。考虑到屠宰工具需要经常使用,因此这类工具通常是极其锋利,非常耐用,使用者需接受专业培训才能安全操作屠宰工具。

肉类加工行业也会用到动物屠宰工具,其中就包括齿状剔骨刀、手锯和磨刃工具。在工业屠宰场,屠宰人员通常会在特定的动物区工作,屠宰设备线上的动物尸体将从一个站点传至下一个站点。因此,为特定动物尸体设计的肉钩子也是非常重要的动物屠宰工具,虽然钩子并不用于真正的屠宰。动物尸体切成适合加工的大小后,这些切好的肉块就会放到连接工作站的板式传送带上,板式传送带也是常见的动物屠宰工具。

考虑到屠宰工具经常要接触到动物肉,因此卫生也是行业惯例中的一个重要因素。屠宰工具多是用不锈钢制成,这不仅是因为不锈钢强度高,也是因为这种材质便于清洁,随时都可使用。虽然有些屠宰工具能够处理的动物尸体不止一种,有些制造商还是为生产一些更为专业的自动化设备,例如猪头屠宰器。

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